L'huile de Palme : A qui profite la malbouffe ?

Extrait de l'article : HUILE DE PALME, HALTE A L'INTOX (Journal-Le Point)

"[...] L'huile de palme : une logique industrielle avant une logique de santé !

Pourquoi ces deux types de corps gras plaisent-ils tant aux industriels ? Ils permettent de freiner l'oxydation - éviter que les corps gras ne rancissent - et assurent une texture considérée comme agréable aux aliments. Évidemment, les coûts de revient interviennent et celui de l'huile de palme est bas car les rendements sont importants. Cette huile est traditionnellement utilisée dans les pays d'Afrique et d'Asie, mais la consommation de corps gras y est bien moindre qu'en Occident (environ 50 kilos par habitant en France, 14 kilos en Indonésie). L'exploitation de l'huile de palme a aussi un coût écologique et des agriculteurs sont par exemple exposés au Paraquat, un herbicide suffisamment dangereux pour être interdit en Europe à cause de son effet sur le système nerveux, pouvant favoriser la maladie de Parkinson. [...]"

Lire l'article du journal LE POINT.

auteur : PO

Boycottons L'huile de palme !

Consoglobe et le lobby de l'huile de palme

Voilà c'est fait, le site Consoglobe s'est fait acheter par le lobby de l'huile de palme !

Cet article ne répond en rien au problème environnemental posé par la culture des palmiers à huile, les problèmes sociaux ne sont même pas évoqués. De plus, ce médecin Jean-Michel Lecerf travaille à l'Institut Pasteur et a co-écrit une note pour le Fonds Français pour l'alimentation et santé. Ce fonds est composé d'industriels et de scientifiques, les industriels utilisant tous de l'huile de palme dans leurs produits…

Dans la quasi totalité des articles apparaissant sur internet et traitant du sujet de l'huile de palme, la parole est donnée à ce médecin. Etrange, non ?

http://www.consoglobe.com/huile-de-palme-controverse-inutile-cg?utm_source=newsletter_alimentation&utm_campaign=news_alimentation_du_2014-01-17